Informele economie speelt sleutelrol bij bereiken Zero Hunger

De informele bedrijfssector is van cruciaal belang om de toegang tot voedsel te garanderen. Dat is de conclusie van het onlangs gepubliceerde rapport Unpacking the informal midstream; how the informal economy can and should contribute to enhanced food system outcome, een publicatie van Wageningen University & Research. Het is tijd om informele bedrijven te betrekken bij de plannen om in 2030 honger te hebben uitgebannen: het zogenaamde Zero Hunger-plan. Toegang tot voedsel is één van de belangrijkste Duurzame Ontwikkelingsdoelen van de VN. Wat zijn informele bedrijven?. Informele bedrijven zijn niet gereguleerd, hun werknemers zijn niet geregistreerd en ze betalen geen belastingen. Ze zijn niet -officieel- en worden vaak over het hoofd gezien door de overheid.